한국요리용어 _ㅇ

 

아가미젓 / アガミジョッ / agamijot

 

아구찜 / アグチム / agujjim

 

아구탕 / アグタン / agutang

 

아귀 / アグィ ▷ 鮟鱇 / agwi ▷ anglerfish, monkfish

 

아귀찜 / アグチム▷アンコウのピリ辛蒸し煮 / agwijjim  ▷ Steamed monkfish

 

애호박나물 / エホバクナムル / aehobangnamul 

 

액젓 / エッチョッ / aekjjot

 

약밥 / ヤッパプ, ヤクパプ / yakppap

 

양념 / ヤンニョム / yangnyom

 

양념갈비 / ヤンニョムカルビ / yangnyomgalbi

 

양념게장 / ヤンニョムゲジャン / yangnyomgejang

 

양념치킨 / ヤンニョムチキン / yangnyomchikin

 

양배추김치 / ヤンベチュキムチ / yangbaechu kimchi

 

양선지 해장국(羘선지解酲국) / ヤンソンジ　ヘザングク / Yangseonji haejangguk

 

어리굴젓 / オリグルジョッ / origuljot

어묵볶음 / オムクボクウム / omukppokkeum 

 

어쌈 / エオサム / ossam

 

언양 불고기(彦陽불고기) / オニャンプルコギ(彦陽プルコギ) / Eonyang Bulgogi

 

업진편육(업진片肉 / オプジンピョニュク/ opjjinpyonnyuk

 

연근조림 / ヨングンチョリム / yongeunjorim

 

LA갈비 / LAカルビ (エルエイガルビ)  / erei galbi

 

열무김치 / ヨルムギムチ / yolmugimchi

 

열무된장국 / ヨルム デンジャンクッ / yolmu dwenjangguk

 

열무된장나물 / ヨルムデンジャン ナムル / yolmudwenjangnamul 

 

열무된장비빔밥 / ヨルムデンジャン ビビンパプ / yolmudwenjang bibimbap

 

열무비빔밥 / ヨルム ビビンパプ / yeolmu bibimbap

 

오겹살 / オギョプサル / ogyopssal

 

오곡밥 / オゴッパプ / ogokppap

 

오골계탕 / オゴルゲタン / okkolgyetang

 

오디 / オディ / odi ▷ mulberry

 

오삼불고기 / オサムブルゴギ / osambulgogi

 

오이김치 / オイギムチ / oi kimchi

 

오이소박이 / オイソバギ / oisobagi

오이지 / オイジ / oiji

오징어젓 / オジンオジョッ/ ojingojot  ▷ salted squid

 

오징어채 /  オジンオチェ ▷ 鯣(するめ) / ojingochae

 

오징어채볶음 / オジンオチェポックム / ojingochae bokkeum

 

옥수수수염차 / オクスススヨンチャ / okssususuyomcha

 

올갱이국 / オルゲンイクッ ▷ カワニナのスープ / olgaengniguk

 

올갱이해장국 / オルゲンイヘジャンクク  / olgaengni haejangguk

 

옹심이 미역국 / オンシミ ミヨックク / ongsimi miyokkkuk 

 

우거지갈비탕(우거지갈비湯) / ウゴジカルビタン / ugoji galbitang

 

우거지해장국 /  ウゴジ ヘジャンクク / ugojihaejangguk

 

육개장 (肉개醬)  / ユッケジャン /  yukkkaejang

 

육개장칼국수  / ユッケジャンカルグクス / yukkkaejang kalgukssu

 

육수(肉水) / ユッス, ユクス / yukssu

 

육수불고기(肉水 불고기 ) / ユクスブルゴギ (プルゴギ鍋) / Yugsu Bulgogi (Bulgogi in Broth)

 

육회 / ユッケ / yukwe

 

육회비빔밥(肉膾비빔밥) / ユッケピビムパプ / yukwe bibimbap

 

은어(銀魚) / ウンオ ▷ 鮎, 香魚, 年魚 / euno ▷ sweetfish

 

인삼(人蔘) / 人蔘(にんじん) / insam ▷ Ginseng

 

                          ▷ 御種人蔘（おたねにんじん) 

                               朝鮮人蔘(ちょうせんにんじん)

                               高麗人蔘(こうらいにんじん)

 

임연수어(林延壽魚) / イミョンスオ  ▷ ホッケ / imyonsuo 

 

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